Szybciutkie naleśniki

SKŁADNIKI

-1 szkl. mąki

-2 szkl. mleka

-1 jajko

-1/4 szkl. Wody gazowanej

-1 łyżka cukru

-bita śmietana

-cynamon

 PRZYGOTOWANIE:

Mąkę, mleko, wodę, jajko i cukier dokładnie mieszamy, żeby nie było grudek. Z masy smażymy cienkie naleśniki. Składamy na trójkąty. Ciepłe polewamy bitą śmietaną i cynamonem, lub kroimy owoce na kawałki (np.truskawki)  i sypiemy cukrem pudrem.Smacznego!

           przepis ze strony gotujmy.pl

'Jak się robi placki ?' - Pytanie zadane przez Asię

Dzień Dobry moje kochane dzieci ! Dziś dostałam prośbę on fanki Asi o pokazanie 'robienia placków' . Myślę , że każdy wie jak się robi wymienione tu placki.

Specjalnie dla Asi przygotowałam zdjęcie

Oto placek :

Chyba dużo o tym zdjęciu mówić nie musimy . 

Dodam że ówcześnie kał krowi nazywamy 'plackiem'.

Każdy wie jak powstaje 'placek' , lecz dla kochanej Asi ,która tego nie wie

postanowię to opisać :

Otóż by powstał  , należy zjeść odpowiednią ilość pożywienia.

Po przetrawieniu w żołądku 'placek' wędruje kolejno jelitem cienkim , następnie

jelitem grubym . Z jelita grubego zmierza w kierunku wyjścia .

Na koniec kilka informacji :

Odchody bydła domowego są używane przede wszystkim jako główny składnik nawozów naturalnych. W wielu częściach Afryki odchodów bydła używa się jako paliwa do gotowania. W niektórych bardzo biednych i gęsto zaludnionych obszarach świata ze względu na brak drewna opałowego, odchody bydła domowego są jedynym tanim i ogólnodostępnym paliwem, wykorzystywanym w gospodarstwach domowych.

Odchody krowie rozrzucane są czasami na powale lub ścianach ze względu na to, że zapach działa odstraszająco na insekty; są używane do produkcji środków przeciw komarom. Używane jako wypełniacz, mają własności ocieplające. Odchody krowie były używane przez hinduskich kolejarzy do uszczelniania lokomotyw parowych.

Dziękuję kochanej Asiuni za zadanie pytania , bowiem jest pierwszą osobą pytającą mnie o poradę.

Moja rodzina

Witajcie ! Dzisiaj postanowiłam wam pokazać moją rodzinkę . Zrobiłam więc zdjęcie fotografii z mojego ślubu, wyglada tak :

Troszkę jest pogięte , ale myślę , że nic nie szkodzi .

A więc ta piękna pani w białej sukni to ja ,obok siedzi mój mąż Henryk.

Kiedyś latał wszędzie , to po zakupy to do sąsiadów , a teraz to zrobił się z niego

'złom' . Siedzi na kanapie , nic nie robi (tłumaczy się bólami kolan).Byliśmy u lekarza - stwierdził ,że nic mu nie dolega , ze stawami jest wszystko w porządku.Po lewej stronie stoi moja siostra - Kazimiera , obok niej brat - Józef . Po prawej stronie stoi matka i ojciec Henia - Zofia i Bronisław (moich rodziców niestety nie było na ślubie)

A z tyłu :Leszek , Bogumiła , Ilona , Marysia , Stanisław , Kornel oraz Wojtek .

Moimi dziećmi są : Szymon , Ela

Wnukowie:Karolinka , Asia , Michałek , Grzesiu i Klaudia

To chyba tyle o mojej rodzinie .

Jak to mówi mój wnuk 'nara' .

Ciasto Snickers

Składniki: 

miękka margaryna 200 g

soda oczyszczona 2 łyżeczki

jajko 2 szt.

mąka 600 g

cukier kryształ 3/4 szklanki

żółtka 2 szt.

mleko 3-4 łyżki

miód – 3 -4 łyżki

Masa orzechowa:

margaryna 65 g

cukier kryształ 4 łyżki

miód 2-3 łyżki

posiekane orzechy włoski 20 – 30 g

Masa budyniowa

masło 200 g

budyń śmietankowy 1 szt.

mleko 1,5 szklanki

puszka masy karmelowej

Polewa czekoladowa

czekolada mleczna 100 g +łyżka wody+ łyżka margaryny

  

-------

Przygotowanie :

Do małego naczynia dodajemy mąkę pszenną oraz oczyszczoną sodę i dokładnie mieszamy łyżeczką. Następnie całość przesiewamy przez sito.

 Do maki dodajemy pokrojoną w kostkę margarynę i rozdrabniaczem do ciasta siekamy margarynę razem z mąką. Następnie dodajemy cukier, jajka, żółtka, mleko, miód, cukier waniliowy i zagniatamy ciasto. Dłonie można posmarować olejem wtedy ciasto nie będzie się do nich lepić.

Ciasto dzielimy na 3 równe części. Rozwałkowujemy każdy placek na prostokąt o wymiarach 20 x 30 cm i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Możemy także foremki o podobnych wymiarach wyłożyć papierem do pieczenia i wykleić je ciastem. 

 Do garnka dodajemy margarynę, cukier, miód oraz orzechy włoskie – całość podgrzewamy do rozpuszczenia składników, a następnie wylewamy masę orzechową na 1 kawałek ciasta. Wszystkie formy z ciastem wkładamy do piekarnika do temp. 180 C i pieczemy przez ok. 25-35 min. – patyczkiem sprawdzamy czy ciasto w środku jest suche. Ciasta odstawiamy do wystudzenia.

 Do garnka dodajemy 1 szklankę mleka oraz masło. W 1/2 szklanki rozpuszczamy budyń. Garnek z mlekiem podgrzewamy aż masło rozpuście się i doprowadzamy do wrzenia, a następnie dodajemy budyń rozpuszczony w szklance. Gotujemy ok. 30-40 sek. cały czas mieszając, następnie przykręcamy ogień i cały czas mieszamy, aż masa zgęstnieje. Następnie ciepły budyń wykładamy na pierwszy placek i przykrywamy kolejnym plackiem. Następnie na placek wylewamy masę karmelową i przykrywamy ostatnim plackiem ciasta z masą orzechową ale masą orzechową w stronę karmelu. 

Wierzch ciasta delikatnie dociskamy, a następnie polewamy polewą czekoladową, dokładnie ją rozprowadzamy i odstawiamy do wystudzenia. Jak ciasto jest już chłodne wstawiamy do lodówki na całą noc. 

przepis ze strony deserek.tv

Gorące kakao - bardzo proste

PYSZNE KAKAO :

Składniki:

- 1/2 litra mleka

- 2 łyżeczki kakao w proszku (nie może być rozpuszczalne)

- 2 łyżki cukru

- szczypta soli

- aromat waniliowy

       Przygotowanie :

Do garnka wlewamy mleko (najlepiej 2%) następnie dodajemy cukier, kakao i sól(tak , właśnie sól, wtedy smak jest lepszy) - pamiętajmy o niej. Podgrzewamy ok 2-3 minut, mieszając od czasu do czasu (nie gotujemy). 

Zdejmujemy z ognia, dodajemy odrobinę aromatu waniliowego, mieszamy i podajemy w filiżance lub kubku najlepiej od razu po przygotowaniu. 

Po nalaniu można też dodać troszeczkę bitej śmietany (można ją zakupić w sklepie w sprayu lub ubić samemu) ,oraz posypać wiórkami czekolady (można ją utrzeć na tarce ) .

Smacznego !

Mniam ! Pyszności !

zdjęcie ze strony  pinkcake.blox.pl

przepis ze strony  wielkiezarcie.pl

Shoty na imprezę

Shot niebieski - Blue Lagoon

Składniki:

40 ml wódki

10 ml Blue Curacao

łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:

Do kieliszka wlewamy składniki w podanej kolejności (syrop sam osiądzie na dnie).

Do ozdoby -cytrynka

Shot czerwony - Wściekły pies

Składniki:

10 ml syropu malinowego

40 ml wódki

odrobina sosu tabasco

szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Wlać składniki w podanej kolejności, doprawić pieprzem.

Narazie wstawiam 2 shoty :) Reszta będzie później :D

ze strony 2drink.pl

Babeczki - ciasteczkowy potwór

CIASTECZKOWY POTWÓR 

Przepis na babeczki - muffinki:

• 3 jajka
• 1/2 szklanki cukru kryształu
• 3/4 szklanki mąki tortowej / pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki stołowe oleju rzepakowego / słonecznikowego

Mąkę oraz proszek do pieczenia przesiewamy ze sobą. Jajka wbijamy do miski , dodajemy do nich cukier i ubijamy do momentu połączenia się składników (powinna powstać jasno- złota masa). Wlewamy olej - cały czas miksujemy. Do powstałej masy dodajemy suche składniki. Ubijamy do uzyskania jednolitej masy.

Formę na muffinki wykładamy papilotkami, które wypełniamy masą w 2/3 jej wysokości. Babeczki pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez 15-20 minut (u mnie jest to funkcja termoobiegu), do tzw. suchego patyczka.

Po upieczeniu babeczki odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.

---

Przepis na ciasteczka czekoladowo - migdałowe:

• 1 całe jajko
• 1/3 szklanki cukru kryształu
• 1 kopiata łyżka gorzkiego kakao
• 3/4 szklanki mąki tortowej / pszennej
• 75 g masła / margaryny
• 50 g pokruszonej gorzkiej czekolady
• 50 g posiekanych migdałów

Masło umieszczamy w małym rondelku i umieszczamy na małym ogniu w celu jego roztopienia . Następnie odstawiamy do przestygnięcia. Mąkę tortową oraz kakao za pomocą sitka przesiewamy ze sobą. W misce ubijamy jajko (całe) z cukrem do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodajemy masło i ubijamy. Dodajemy suche produkty. Wszystko miksujemy do momentu połączenia się składników. Następnie dosypujemy połamaną czekoladę i posiekane migdały. Wszystko mieszamy za pomocą łyżki drewnianej.

Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczamy je by powstały okrągłe ciastka. Układamy je na blaszce. Ciastka pieczemy w 175 stopniach Celsjusza przez 12-14 minut ( funkcja piekarnika termoobieg). Po upieczeniu odstawiamy je do ostygnięcia.

---

Masa do ozdabiania:

• 2 płaskie łyżeczki żelatyny
• 1/4 szklanki gorącej wody
• 1 opakowanie "śnieżki"
• 200 ml zimnego mleka
• barwniki spożywcze

Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody. Do miski wlewamy mleko, dosypujemy "śnieżkę" i ubijamy około 5 minut. Do ubitej na sztywno śmietanki dodajemy stopniowo letnią żelatynę. Cały czas ubijamy. Śmietankę zabarwiałam barwnikami spożywczymi. W tym celu użyłam barwników sypkich, barwiąc śmietankę 2-3 kryształkami z danego koloru.

Śmietankę odstawimy do lodówki na około 1 godzinę.

---

Oczy potworków:

• 20 g białej czekolady
• szczypta gorzkiego kakao

Czekoladę łamiemy na kawałki. Wkładamy ją do miseczki którą umieszczamy w gorącej kąpieli wodnej. Czekolada powinna zmięknąć, gdy tak się stanie formujemy z niej oczy. Źrenice malujemy gorzkim sypkim kakaem (za pomocą palca).

---

Wykonanie potworków:

Przestygnięte babeczki przecinamy w poprzek, tak by przecięcie tworzyło usta. Do każdego przecięcia wkładamy ciastko czekoladowo - migdałowe. (Zdjęcie pomocnicze na górze).

Śmietankę przekładamy do worka cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. (Jeśli nie ma ktoś worka cukierniczego wystarczy użyć woreczka śniadaniowego i obciąć jeden z jego rogów). Dekorujemy muffinki śmietanką.

Na szczycie każdej muffiny układamy oczy.

Smacznego

                                                                                                         ze strony ciasteczkowy-potwor.pl